- pollo - tacchino - coniglio - alla brace - alla piastra - in casseruola - in forno - in padella - già cotto -
Valdostane
di pollo
Ve le proponiamo con 2 metodi di cottura:
In forno, più leggero, cuocendo a 180° su una teglia le valdostane per circa 25 minuti e controllando costantemente la doratura.
In padella, per esaltarne la croccantezza, friggere in olio di oliva, per circa 15-20 minuti.
Servire con un’insalata di pomodori freschi e cetrioli ed alcune patate bollite.
Un consiglio per insaporirle: la curcuma.
Bistecche di pollo impanate
In una padella calda fate cuocere le bistecche per 5-6 minuti da ogni lato con un filo d’olio EVO o con una noce di burro, rigirandole ogni tanto.
In alternativa portate il forno ventilato a 180° e disponete le nostre bistecche impanate in una pirofila senza condimenti o direttamente sulla griglia. Mettetele poi nel forno già caldo per 15 minuti, rigirandola a metà cottura.
Accompagnate con insalata verde o verdura a piacere.
Bistecche di pollo alle erbette
Grazie alle nostre bistecche di pollo già condite con erbette, basterà disporre tutto in una padella antiaderente con un po’ d’olio Evo, senza aggiungere altri condimenti, far rosolare per 20 minuti e otterrete un piatto pronto e gustoso.
Volendo potete accompagnarle con patate duchessa, peperoni e crema di basilico e formaggio fresco.